Resfrie uma garrafa plástica de água no congelador ou freezer.
Retire-a com cuidado para não tocar diretamente no corpo da garrafa.
Posicione um cubo de gelo em uma superfície e derrame a água super-gelada sobre o cubo.
A água líquida está a uma temperatura muito baixa, provavelmente abaixo de 0ºC (isso é possível porque a água de torneira é cheia de sais e, por isso, congela abaixo de zero graus Celsius).
Quando ela entra em contato com o gelo, o sólido funciona como um nucelador e a água líquida abaixo de zero graus (estado metaestável) torna-se também sólida.
Claro que a explicação completa é muito mais comprida que isso, o que eu queria mesmo era apenas mostrar o efeito e inspirar outras pessoas a realizar o experimento.
A Coca-Cola contém quantidades apreciáveis de ácido fosfórico a fim de manter o pH em uma faixa constante (tampão).
Acontece que o pessoal do vídeo adiciona o tal cloreto de cálcio, usado na limpeza e desinfecção de águas (principalmente de piscinas) a um recipiente com a bebida nº 1 do Tio Sam.
O que se segue é uma reação exotérmica (que libera calor) e produz gás clorídrico (ou ácido clorídrico misturado com a forma gasosa dele).
Eu desconfio que a reação produza também gás cloro (Cl2).
Bom, o fato é que esse gás produzido está em uma temperatura elevada e, juntando-se a ele temos o dióxido de carbono e o açúcar do refrigerante) e em alguns segundos ocorre uma expansão gasosa irreversível.
Quando confinamos substâncias que reagem entre si com produção de calor e de gases, a tendência é que aconteça uma explosão.
E é justamente o que vemos no segundo vídeo, uma garrafa PET é vítima do poder explosivo e destrutivo da reação entre o cloreto de cálcio e a coca da boa.
Não preciso nem dizer que vocês não devem realizar essa reação em locais fechados, né? Os gases formados são muito tóxicos e corrosivos e podem causar a morte por asfixia em quem resolver respirá-los.
Então, se você achou o experimento legal, NUNCA REPRODUZA-O EM UMA SALA FECHADA.
Vá para um pátio bem amplo, um campo, ou qualquer lugar que possa sugar os vapores tóxicos gerados.
Ah, e mantenha crianças e animais domésticos afastados do local do experimento.
Tudo pelo bem da ciência.
Ah, como bônus, um terceiro vídeo monstrando o experimento pra vocês.
Uma década atrás, o professor de Física estadunidense John Cramer lançou um arquivo de áudio onde o som teorizado da “explosão” que teria formado o nosso universo era demonstrado.
Agora, armado com novos dados da sonda cosmológica Planck — de um observatório espacial europeu — Cramer lançou um remix (e ele nem é funkeiro).
Trata-se de um notável áudio que representa uma atualização no seu arquivo de som original.
“Em geral, não existem sons no espaço, isso porque não existe ar para para vibrar”, disse o Prof Cramer à agência QMI.
Ele relembra a velha citação de Hollywood “no espaço, ninguém pode ouvir você gritar”, mas adiciona: “O Big Bang é uma exceção a essa regra, porque o meio que permeava o universo nos primeiros 100.000 anos ou mais era mais denso que a atmosfera terrestre”.
Ele traçou as ondas de compressão — “como ondas em uma piscina ou o soar de uma campainha” — movendo-se através desse meio que permeava o universo primitivo e ressonava nele.
“As ondas de som iniciais deixaram uma impressão digital nas microondas cósmicas (da radiação de fundo) na forma de variações de temperatura”, ele explica.
“Se você estivesse lá então, você poderia ouvir algo como um som engarrafado, mas as frequências presentes então poderiam ser muito mais baixas que as da simulação”.
O áudio tornou-se um sucesso entre os cientistas.
Todos os crétidos vão para o Prof Cramer pela gravação. Os créditos para as imagens vão para a Agência Espacial Europeia.
Boyan Slat combina ambientalismo, criatividade e tecnologia para atacar problemas globais de sustentabilidade.
Ele está atualmente trabalhando na poluição dos oceanos pelos plásticos, ele acredita que as medidas de prevenção atuais terão que ser suplementadas pela remoção ativa dos plásticos para que tenham sucesso.
Com esse conceito chamado Extração de Detritos Marinhos, Boyan Slat propõe uma solução de limpeza radical, por meio da qual ele ganhou o prêmio “Best Technical Design award 2012”.
Milhões de toneladas de plásticos matam a vida oceânica e envenam cadeias alimentares. Boyan vê oportunidades para combater esses males. Enquanto pesquisava os plásticos oceânicos durante as férias escolares, ele realizou análises em vários tópicos (tamanho das partículas, separação de plásticos/plâncton e quantidade de plásticos nos oceanos), levando ao primeiro conceito realístico para limpeza dos oceanos do mundo.
Agora, ele é um estudante de primeiro ano no curso de Engenharia Aeroespacial na TU Delft. Boyan sempre foi um apaixonado na aplicação da tecnologia de formas originais (aos 14 anos ele estabeleceu um recorde mundial ao lançar 213 foguetes de água), e como um fotógrafo e cinegrafista subaquático ele tornou-se uma testemunha ocular da degradação ambiental.
Pra quem não sabe, Harlem Shake é a moda da internet da semana retrasada (hehehehe).
Geralmente começa com uma pessoa dançando enquanto outras não estão nem aí.
Uma música muito doida (de autoria de um tal de Baauer) é a trilha sonora do vídeo.
Por volta de 15 segundos, a cena muda completamente. Todo mundo começa a dançar de forma insana.
Após essa breve introdução, apresento-lhes o vídeo Chem Draw Harlem Shake.
Como o próprio nome diz, é um Harlem Shake feito no software de representação de estruturas químicas Chem Draw (o qual eu não gosto porque é software proprietário).
O vídeo é bem legalzinho e, provavelmente, apenas meia dúzia de químicos vão apreciar essa obra de arte.
Diário de um Químico Digital 3.0 
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