Diário de um Químico Digital 3.0

Química, TICs e outras treconologias. :)

Adesivos ecológicos — 30/01/2011
Molécula do dia – Sacarose —
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O que acontece quando água quente é atirada ao ar a -30ºC — 22/01/2011

O que acontece quando água quente é atirada ao ar a -30ºC

Ela congela muito mais rápido por estar quente, e por isso forma-se aquela nuvem de cristais de gelo.

A diferença de temperatura entre a água quente e o ar frio é de aproximadamente 130ºC.

Esse efeito de congelamento rápido da água quente é conhecido como efeito Mpemba.

O estudante africano Erasto Mpemba observou que sua mistura para sorvete, colocada ainda quente no congelador, solidificou-se antes da mistura dos seus colegas. Isso aconteceu em 1963.

Aristóteles, Francis Bacon e Descartes observaram um fenômeno similar, mas não chegaram a propor uma explicação convincente.

Mpemba foi até ridicularizado pelos professores e colegas ao afirmar que a mistura quente congelava mais rápido que a fria.

Existem diversas tentativas de explicar o fenômeno, mas nenhuma é completamente satisfatória.

Agora, que é bonito ver a água quente virar uma nuvem de cristais de gelo, isso é.

Vi no Sedentário.    
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Leis básicas da natureza — 08/01/2011

Leis básicas da natureza

1 – LEIS BÁSICAS DA CIÊNCIA MODERNA:

x Se mexer, pertence à Biologia.
x Se feder, pertence à Química.
x Se não funciona, pertence à Física.
x Se ninguém entende, é Matemática.
x Se não faz sentido, é Economia ou Psicologia.
x Se mexer, feder, não funcionar, ninguém entender e não fizer sentido, é INFORMÁTICA.

2 – LEI DA PROCURA INDIRETA:

x O modo mais rápido de encontrar uma coisa é procurar outra.
x Você sempre encontra aquilo que não está procurando.

3 – LEI DA TELEFONIA:

x Quando te ligam: se você tem caneta, não tem papel. Se tiver papel, não tem caneta. Se tiver ambos, ninguém liga.
x Quando você liga para números errados de telefone, eles nunca estão ocupados.
x Parágrafo único: Todo corpo mergulhado numa banheira ou debaixo do chuveiro faz tocar o telefone.

4 – LEI DAS UNIDADES DE MEDIDA:
x Se estiver escrito “Tamanho Único”, é porque não serve em ninguém, muito menos em você…

5 – LEI DA GRAVIDADE:

x Se você consegue manter a cabeça enquanto à sua volta todos estão perdendo, provavelmente você não está entendendo a gravidade da situação..

6 – LEI DOS CURSOS, PROVAS E AFINS:

x 80% da prova final será baseada na única aula a que você não compareceu e os outros 20% será baseada no único livro que você não leu.

7 – LEI DA QUEDA LIVRE:

x Qualquer esforço para agarrar um objeto em queda provoca mais destruição do que se o deixássemos cair naturalmente.
x A probabilidade de o pão cair com o lado da manteiga virado para baixo é proporcional ao valor do carpete.

8 – LEI DAS FILAS E DOS ENGARRAFAMENTOS:

x A fila do lado sempre anda mais rápido.
x Parágrafo único: Não adianta mudar de fila. A outra é sempre mais
rápida.

9 – LEI DA RELATIVIDADE DOCUMENTADA:

x Nada é tão fácil quanto parece, nem tão difícil quanto a explicação do manual.

10 – LEI DO ESPARADRAPO:

x Existem dois tipos de esparadrapo: o que não gruda e o que não sai.

11 – LEI DA VIDA:

x Uma pessoa saudável é aquela que não foi suficientemente examinada.
x Tudo que é bom na vida é ilegal, imoral, engorda ou engravida.

12 – LEI DA ATRAÇÃO DE PARTÍCULAS:

x Toda partícula que voa sempre encontra um olho aberto.

FONTE

 

Moléculas que viciam — 05/01/2011
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