Diário de um Químico Digital 3.0

Química, TICs e outras treconologias. :)

Diversão com nitrogênio líquido — 21/01/2017

Diversão com nitrogênio líquido

Oi pessoal, tudo bem?

Pra começar o 2017 (é, eu sei que tá quase terminando o mês de Janeiro) vamos postar algo leve, só pra tirar o pó do blog.

Nitrogênio líquido sendo derramado sobre vários alimentos, incluindo uma lata do refrigerante Pepsi (não, não tô levando nenhum $ por fora).

Ok, divertido!

Eu mesmo fazia muito isso quando era aluno e trabalhava em um certo laboratório com fácil acesso a esse material.

Apenas para não ficar no aspecto lúdico, vou citar alguns fatos importantes.

O Nitrogênio permanece no estado líquido a temperaturas abaixo de 77 K (-196,15ºC, 1 atmosfera de pressão).

Ele é obtido industrialmente por destilação fraciona do ar atmosférico.

Produz um efeito de congelamento extremamente rápido, o que faz com que as moléculas dos objetos congelados não tenham tempo para se organizar, resultando em sólidos com estruturas amorfas (sem forma cristalina).

Tanto é verdade que os objetos mostrados no vídeo (exceto a lata de alumínio que já possui uma estrutura cristalina metálica) comportam-se como vidros após o congelamento.

E é isso que um vidro é, um sólido sem estrutura cristalina porque “congelou” rápido demais.

Espero que tenham gostado do vídeo e que tenham tido um excelente início de ano!

Semana que vem posto mais alguma coisa antes de sair de férias….. \o/

FONTE

 

 

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Usando uma colher de azeite de oliva para inutilizar meio acre de água limpa — 16/12/2016

Usando uma colher de azeite de oliva para inutilizar meio acre de água limpa

O autor do vídeo mostra de uma forma bem didática como uma colher de sopa de óleo se espalha por uma grande área de um lago.

Embora esteja em inglês (possui legendas em inglês), o fenômeno é auto-explicativo.

Na sequência, faço uma breve explanação da mecânica envolvida nesse fenômeno.

Quer saber mais? Siga lendo o post…

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Quantas gotas cabem em uma moeda? — 16/09/2016

Quantas gotas cabem em uma moeda?

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Seguindo a série de postagens sobre experimentos de Físico-Química (posts anteriores: 1, 2, 3, 4, 5 e 6), hoje vamos apresentar um experimento extremamente simples e ao mesmo tempo muito ilustrativo sobre a tensão superficial.

Vídeo elaborado pelos discentes Guilherme Brinker Willrich (Lic. Química), Ivan Parzianello e Maurício Furtado (ambos da Eng. Química).

Maiores explicações são dadas após o vídeo.

Quer saber mais? Leia na sequência do post:

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Experimento simples de adsorção —

Experimento simples de adsorção

Seguindo nossa série de posts sobre experimentos de Físico-Química (confira as postagens anteriores: 1, 2, 3, 4, 5), vamos mostrar hoje uma atividade prática utilizando materiais do cotidiano.

Esse vídeo é de autoria das acadêmicas Fernanda Padilha Noronha, Gabreele Elena Scheffler e Gabryella Cerri Mendonça.

Apenas a título de introdução ao assunto, a adsorção é um fenômeno que acontece entre superfícies sólidas e substâncias no estado gasoso ou líquido.

Nesse fenômeno, o gás ou o líquido é atraído pela superfície sólida e lá permanece formando uma monocamada. Essa monocamada pode servir como base para a deposição de uma nova camada.

Dependendo da força de interação entre as substâncias, pode-se falar em adsorção física ou química. Quando as duas ocorrem, falamos de forma mais genérica que ocorre uma sorção.

E é esse o tema do experimento exibido a seguir. Boa diversão.

 

 

 

 

 

 

 

Fazendo sua amoeba magnética em casa — 23/08/2016

Fazendo sua amoeba magnética em casa

Olá galere, tudo bem?

Hoje vou postar mais um vídeo de Físico-Química elaborado pelos meus alunos (é uma série de postagens e você pode ver outros vídeos clicando nos links a seguir 1, 2, 3, 4)

A amoeba ou geleca magnética é um sucesso nas internets, vendida lá no exterior como um brinquedo.

Com ela você pode brincar com um material do tipo fluido não-Newtoniano, que escorre como um líquido mas em alguns momentos se comporta com um sólido.

Para adicionar um gostinho extra à brincadeira, esse material contém partículas ferromagnéticas que faz com ele responda também a campos magnéticos.

Os acadêmicos de Engenharia Química matriculados no semestre 2016-1 (depois citarei os envolvidos) elaboraram uma proposta de produção caseira da amoeba.

Deixo vocês com o vídeo e as respectivas explicações físico-químicas:

Efeito da temperatura na cinética de dissolução de um corante — 11/08/2016

Efeito da temperatura na cinética de dissolução de um corante

Seguindo a série de postagens sobre os experimentos de físico-química criados pelos meus alunos, hoje vou postar esse belíssimo vídeo das meninas Jessica Alves, Letícia Cardoso, Natalia Trojahan e Vanessa Goulart.

Explicações para o fenômeno da dissolução no próprio vídeo.

Usando a capilaridade para fazer uma estrela — 26/07/2016

Usando a capilaridade para fazer uma estrela

Continuando a série [1] de postagens de vídeos de experimentos de Físico-Química criados pelos meus alunos, hoje vamos ver um belíssimo uso do fenômeno da capilaridade (e da tensão superficial).

O vídeo foi elaborado pelas acadêmicas de Engenharia Química  Maele Santos, Nathiely Pereira e pela acadêmica de Química Jenifer Malaguez.

Fiquem com o vídeo e divirtam-se.

 

Experimento sobre superfícies hidrofóbicas — 19/07/2016

Experimento sobre superfícies hidrofóbicas

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Como parte do projeto semestral da disciplina de Físico-Química III, todos os estudantes matriculados na disciplina devem se organizar em grupos para produzir um vídeo sobre um experimento simples que aborde conceitos dessa componente curricular.

Assim sendo, apresento a seguir o vídeo sobre superfícies hidrofóbicas (filmado e editado pelas acadêmica de Eng. Química Fernanda Muniz de Oliveira, Pâmela Paz e Rafaela Fagundes).

Sem mais delongas, eis o vídeo:

À medida que eu for organizando os vídeos eles serão postados aqui.

Enquanto isso, aproveita e dá uma passadinha no canal de vídeos só com experimentos de Físico-Química FQTICS.

Molécula(s) do dia: poli(etileno glicol) e poli(óxido de etileno) — 05/07/2016

Molécula(s) do dia: poli(etileno glicol) e poli(óxido de etileno)

O poli(óxido de etileno) ou poli(oxietileno) (sigla: PEO) e o poli(etileno glico) (sigla:PEG) são polímeros sintéticos de grande importância comercial.

Antes de eu falar de detalhes técnicos desses materiais, sugiro que assistam o vídeo abaixo:

Se você quiser saber mais sobre o PEO/PEG, clique no link abaixo…

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Experimento de Tensão Superficial simples — 11/03/2016

Experimento de Tensão Superficial simples

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O vídeo a seguir é resultado de um projeto que desenvolvo na disciplina de Físico-Química III todos os semestres.

O objetivo é estimular os estudantes matriculados a desenvolver material didático digital com materiais simples e com recursos de preferência gratuitos ou que eles já possuem.

Esse video em particular ficou muito bem feito, as alunas autoras do mesmo fizeram um trabalho muito bonito e com bom conteúdo científico.

Sendo assim, compartilho com vocês.

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