A biografia de hoje vai para um cientista que atuou muito mais no campo da bioquímica do que da química pura, mas o que ele fez pela Química tem um valor inestimável:
Ele descobriu a estereoisomeria e a quiralidade. Ponto final! 🙂
Seguindo a série de biografias, agora vamos conhecer um pouco da vida do pai da Eletroquímica. Se você está lendo essa postagem de um smartphone ou de um notebook, agradeça a ele pela bateria que mantém seu aparelho funcionando direitinho.
Car@s leitor@s do blog, nesse período letivo eu estou com um projeto de contar a história da Química através da biografia de pensadores e/ou cientistas que deram alguma contribuição para o desenvolvimento dessa ciência.
São textos curtos (de 1 a 5 páginas) que tentam contar o essencial da vida do cientista em questão. Sempre que possível, as fontes utilizadas são livros publicados por editoras confiáveis, mas não está descartada a possibilidade de usar fontes da web (desde que devidamente citadas as fontes).
Estou fazendo esse trabalho no âmbito de uma disciplina de graduação. A maior parte do trabalho ficou a cargo dos alunos (estamos seguindo uma forma simplificada de sala de aula invertida).
No entanto, para não deixá-los desamparados, eu estou fazendo algumas biografias também.
Por enquanto, eu vou publicar apenas os textos que eu escrevi. Mais adiante pretendo compartilhar o livro eletrônico que nós estamos elaborando em conjunto.
Por hoje, vou compartilhar com vocês a biografia de Joseph Black. Novos textos serão postados à medida que eu os produzir.
Por Digichem
Eu sempre gosto de trazer algum elemento visual antes de explicar um conceito básico de Química. Dessa vez não será diferente. Vou trazer uma imagem e um vídeo. Eis a imagem:
E agora, o vídeo. Peço que o caro leitor assista ao vídeo abaixo, o qual mostra uma solução aquosa da substância 4-hidroxibenzaldeído sendo resfriada em um banho de gelo.
O que acontece no vídeo será explicado a seguir.
Então? Assistiu? Quer saber mais? Então, continue lendo na sequência:
Por Digichem
Apenas assistam, pois as palavras estragariam a poesia que é esse motor exibido no vídeo abaixo:
Esse motor, todo em vidro, foi criado por Will Fludgate e Dave Barnett na empresa BioChem Glass.
Se você já ouviu falar em ciclos térmicos (Carnot, Diesel, Otto, etc) e nunca entendeu do que se tratam todas aquelas etapas de aquecimento, expansão gasosa, resfriamento e contração de volume, acho que agora dá pra compreender um pouco melhor.
Em um post futuro podemos tratar desse assunto de uma forma didática.
Por: Digichem
Peguei a dica de vídeo no facebook do meu colega, o Prof. Josoé Borba.
Além de muito meigo, o vídeo é bem explicativo. Divirtam-se!
Uma boa Páscoa a todos!
por Andy Dufloth
É oficial: Até pouco tempo atrás, tínhamos as manchetes avisando para o óbvio e esperado (e desesperador!) fato de que 2014 seria o ano mais quente já registrado[1]; Agora a confirmação com a compilação de todos os dados saiu, e sim, 2014 foi o ano mais quente da História[2]. Por isso, fui obrigado a agilizar esta série de artigos já planejada. Série de artigos esta fundamentalmente necessária no Brasil, graças à nossa quota particular de Negacionistas da Ciência, que tem tido a voz bastante amplificada na mídia (e mesmo nas decisões políticas!) sob a alegação de “diversidade do debate” ou “ensinar a controvérsia”. Na verdade, apenas “imprensa marrom aumentando audiência com falsas polêmicas”!
P.S.: Este artigo deveria ter sido lançado ainda em fevereiro… Peço desculpas!
Por: Digichem
Assistindo a um programa na TV aberta no domingo, me deparei com uma matéria na qual uma profissional do ramo da nutrição dava dicas de como preparar um bom cachorro-quente. Essa senhora recomendava que a salsicha a ser utilizada na preparação do mesmo fosse adicionada à água previamente aquecida a 180ºC.
O problema é que ela estava usando uma panela convencional sem tampa. E aí eu me lembrei que a água entra em ebulição a 100,0ºC à pressão de 1 atmosfera (que é igual a 101,325 kPa ou 1,01325 bar). Como essa panela continha água convencional e estava aberta (ou seja, não era uma panela de pressão), eu me perguntei o quão absurda era essa alegada temperatura de 180ºC necessária para ferver a simpática salsicha (ou vina, como diriam os amigos paranaenses).
Fiz até uma postagem sobre isso no meu perfil pessoal do facebook e obtive incríveis 121 curtidas e uma série de comentários divertidos dos meus amigos químicos e não químicos. Na minha postagem eu disse que essa afirmação da nutricionista doeu direto no meu “diagrama de fases da água”.
Alguns entenderam, outros ficaram literalmente “boiando” sem entender a brincadeira.
Quer entender mais? Então clique no link a seguir e continue lendo a postagem:
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