Diário de um Químico Digital 3.0

Química, TICs e outras treconologias. :)

Experimento: Leite psicodélico — 05/09/2017

Experimento: Leite psicodélico

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Mais uma postagem da série de vídeos de experimentos de Físico-Química filmados e editados pelos meus queridos alunos da disciplina de FQ III.

Este é um experimento bem famoso.

A versão aqui apresentada foi criada pelos geniais Eliakim e Islayne.

Divirtam-se:

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Dá pra observar a tensão superficial usando pimenta do reino? — 15/08/2017
Experimento de Tensão Superficial: nó em pingo d’água — 09/08/2017

Experimento de Tensão Superficial: nó em pingo d’água

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Em mais um vídeo-experimento, hoje vamos mostrar como dar nó em um pingo d’água (literalmente).

Experimento executado, filmado e editado pela Taciane Marins na disciplina de Físico-Química III.

Divirtam-se.

 

Para ver mais vídeos legais, como esse, visite http://youtube.com/fqtics.

Vídeo-aula: Equação de Young-Laplace — 06/08/2017

Vídeo-aula: Equação de Young-Laplace

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Dando prosseguimento à série de postagens sobre vídeo-aulas de físico-química criadas pelos meus alunos, vou mostrar para vocês uma bem interessante sobre a Equação de Young-Laplace.

Os autores são Gabriella Vicente Jonas Massaneiro João Antônio G Kazmirzki Marcelo Molin.

Só para lembrar, eu não sou o autor e nem o proprietário dos vídeos. Eu apenas sugiro a elaboração dos mesmos na disciplina de Físico-Química III e atribuo uma parte da nota a esse trabalho.

Divirtam-se com a aula.

Para mais vídeo-aulas e experimentos, visite http://youtube.com/fqtics

É possível cozinhar uma salsicha a 180ºC em uma panela sem tampa? — 11/03/2015

É possível cozinhar uma salsicha a 180ºC em uma panela sem tampa?

Por: Digichem

Assistindo a um programa na TV aberta no domingo, me deparei com uma matéria na qual uma profissional do ramo da nutrição dava dicas de como preparar um bom cachorro-quente. Essa senhora recomendava que a salsicha a ser utilizada na preparação do mesmo fosse adicionada à água previamente aquecida a 180ºC.

O problema é que ela estava usando uma panela convencional sem tampa. E aí eu me lembrei que a água entra em ebulição a 100,0ºC à pressão de 1 atmosfera (que é igual a 101,325 kPa ou 1,01325 bar). Como essa panela continha água convencional e estava aberta (ou seja, não era uma panela de pressão), eu me perguntei o quão absurda era essa alegada temperatura de 180ºC necessária para ferver a simpática salsicha (ou vina, como diriam os amigos paranaenses).

Fiz até uma postagem sobre isso no meu perfil pessoal do facebook e obtive incríveis 121 curtidas e uma série de comentários divertidos dos meus amigos químicos e não químicos. Na minha postagem eu disse que essa afirmação da nutricionista doeu direto no meu “diagrama de fases da água”.

Alguns entenderam, outros ficaram literalmente “boiando” sem entender a brincadeira.

Quer entender mais? Então clique no link a seguir e continue lendo a postagem:

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